羊角蜜瓜的功效與作用 羊角蜜瓜營養價值有哪些
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羊角蜜瓜,也叫羊角蜜甜瓜,是一種水果。羊角蜜甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。具有補充營養、解渴的作用。
功效作用
羊角蜜瓜具有補充營養、解渴的作用。
補充營養:
羊角蜜瓜含有豐富的營養物質,可供人體補充營養。
解渴:
羊角蜜瓜是一種清甜可口的夏日常見水果,汁水豐富,可用於解渴。
營養價值
羊角蜜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
羊角蜜瓜是一種清爽脆甜的水果,大多數人羣都是可以食用羊角蜜瓜的。
禁忌人羣
糖尿病患者禁食。
原因:
羊角蜜瓜是一種含糖量較高的水果,糖尿病患者食用可能引起血糖上升,不利於疾病控制。
特殊人羣
兒童不可多吃。
兒童:
家長應注意控制兒童食用羊角蜜瓜的量。羊角蜜瓜甜脆的口味對兒童有很大誘惑力,容易出現"收不住嘴"的情況。且兒童胃腸功能發育尚不完善,食用過量羊角蜜瓜會影響兒童的消化功能。
用量
可根據個人口味,適量食用。
不宜同用
羊角蜜瓜是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
羊角蜜瓜可直接食用,也可用於製作水果蛋糕、水果沙拉、蔬果捲餅、果汁、炒飯等。
羊角蜜蛋糕:
在蛋糕中間放處理好的羊角蜜小塊,做好蛋糕胚後,可在蛋糕表面放置一層羊角蜜小塊,切成合適的大小即可食用。
水果沙拉:
將羊角蜜瓜與其他水果切成大小均勻的小塊,加入沙拉醬,攪拌均勻即可享用。
蔬果捲餅:
將羊角蜜瓜切成條狀,準備一張餅皮,把羊角蜜瓜、生菜、聖女果、洋蔥等鋪在餅皮上,擠上美乃滋,餅捲起來即可食用。
羊角蜜瓜汁:
羊角蜜瓜削皮、洗淨、切塊,放入榨汁機裏榨汁後即可飲用。
蝦仁羊角蜜甜瓜炒飯:
鍋內倒入油,加入玉米粒、胡蘿蔔丁、蝦仁快炒,然後加入米飯、配菜、羊角蜜瓜丁,翻炒調味即可。
溫馨提示
吃水果也要講究“個性化原則”,每個人消化、吸收程度不同,對水果的反應也不同。少數人羣吃羊角蜜後會產生腹瀉的情況,應少吃羊角蜜瓜。羊角蜜瓜的糖分含量較高,雖然好吃,但也要注意控制食量,以免帶來健康隱患。
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