你的中藥煎煮方式對了嗎 正確煎中藥的方法
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中藥是中國歷史悠久的藥物。然而,中藥煎煮有很多知識。方法不當,療效達不到原水平,甚至改變藥物性質,延誤病情。例如,以下中藥應包裹煎炸,以有效避免藥效的流失。
質地輕浮的中藥
一些小的、軟的、輕的、不沉入水中的中草藥,如鑷子、李子、地膚子、蛇牀子、茴香、鶴蝨等,在水中煎炸時容易浮在水面上,難以充分煎炸。因此,有效物質的煎炸量相對減少,這也給藥汁的過濾帶來了困難。因此,炸時必須用紗布包裹。
中藥有毛或雜質
枇杷葉背面有棕色絨毛,石韋葉柄上有星毛,葉下有星鱗毛。蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等。如果不煎,很容易和湯混合,服用後容易刺激咽喉和消化道。爲了安全起見,應該煎。
中藥液質粘稠
白河、神曲、淡豆豉等液體粘稠的中藥容易粘鍋,濾藥困難。第三,容易吸附藥渣,造成有效成分損失。第四,服藥時口腔粘稠,容易使患者噁心。爲了避免上述缺點,應包油炸。
中藥容易混濁的中藥
一般礦石、貝殼藥材應先打碎煎炸,以增加其溶解度,如石膏、赭石等,但這些藥材進入湯劑容易使湯混濁,不利於服用,應包裝煎炸。
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