肝炎患者的飲食應該注意什麼?
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對於肝炎患者,有句俗話三分治七分養,重點在於如何調養。飲食療法也是促進急性肝炎康復的重要手段。患病期間應注意休息,調節飲食結構,藥食結合,促進食欲,結合每位患者的具體情況。那麼具體的肝炎患者的飲食應該注意哪些呢?下面就由我院的專家向大家詳細的講解一下。
肝炎飲食說明如下:
一般肝炎患者飲食新鮮,易消化,含有一定數量的蛋白質、碳水化合物和維生素b、c。
1、高碳水化合物:糖類是人體的熱源,注意糖類的補充。
2、高蛋白:肝臟是體內蛋白質分解和合成的重要器官,肝臟發生病變,影響消化酶的分泌,使胃腸蠕動減弱,食物的消化吸收受阻,蛋白質吸收、合成減少,且肝病時,自身蛋白質分解加速,大量蛋白丟失,血漿蛋白下降,使受損的肝組織難以修復,甚至因低蛋白而產生局部水腫及腹水,故應補充高蛋白的飲食。
3、補充維生素:肝臟受損時,維生素的攝入和合成減少,消耗增加不足,需要適當補充b族維生素、維生素c、維生素a等。動物的肝臟含有豐富的維生素B,約10倍於其它肌肉組織的含量;小麥、花生、豆芽、新鮮蔬菜、水果均含有豐富的維生素B;維生素A的攝取主要來源於胡蘿蔔、綠色菜葉、牛奶、魚肝油、動物肝臟等;而維生素C主要來源於新鮮水果、蔬菜,尤其是山楂、柑、橙。因此,上述水果、蔬菜和肉可以多吃,以補充足夠的維生素。
以上內容是專家對肝炎飲食的說明,請協助。專家提醒:急性肝炎的患者還需注意,禁食辛辣、生冷食物,禁菸戒酒,以免加重肝臟負擔,不利於病情的恢復。
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