4個肝炎患者的飲食注意事項 得了肝炎飲食吃什麼食物好
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在我的門診中,常遇到一些肝功能剛剛恢復正常者,以爲可以完全"開禁"了,飽食羊肉等辛熱之物後,轉氨酶又再度升高;還有一位肝病患者,因工作勞累,便大量食水魚補身,結果發展成亞急性重症肝炎,幾經搶救才得以脫險。因此治療慢性肝炎,除了使用藥物外,飲食調理也大有學問,該吃什麼,不該吃什麼,對防治慢性肝炎大有裨益。
慢性肝炎患者的飲食注意事項:
1、合理飲食
應給予高蛋白、易消化、低脂肪、富含維生素的食物。飲食要清淡,戒肥膩、肥肉、羊肉辛熱動火之物。
2、禁止飲酒(包括一切含酒精成分的飲料)
酒精不僅能直接損害肝細胞,而且酒精進入人體,90%以上在肝臟代謝而生成有毒性的乙醛,乙醛也損害肝細胞,所以患者一定要忌酒,即使在肝炎治癒後的幾年當中仍不宜飲酒。如果患者不忌酒,甚或嗜酒無度,則會影響肝功能的恢復,甚至造成肝壞死;或使肝炎演變爲肝硬化。
3、慎服刺激性食品
每餐不宜食得過飽,古有"蟻食"之說,一不求多,二不求精的養生之道。
4、切忌暴飲暴食
蔥、蒜、韭、姜、椒等辛辣調味品,除了有辛辣動火之性外,更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物,不宜生服,這些食物經蒸、煮、炒等烹調後可食但不宜多。各種罐頭食品及方便食品等都加有防腐劑如苯甲酸等,這些防腐劑都有一定的毒性,但對肝臟解毒功能正常的人來說,是無害的,而對肝臟解毒能力較差的肝炎病人來說則會帶來不良影響。因爲肝臟要解毒,就加重了負擔,從而不利於肝炎的治療。
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