如何補充蛋白質
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蛋白質是維持人體功能的三個要素之一,對人體健康很重要,可以用以下方法補充蛋白質,喝牛奶,牛奶蛋白質含量非常高,容易吸收,是補充蛋白質的優先事項之一。另外,蛋富含豐富的蛋白質一天吃兩個蛋,就可以補充一天內所需的蛋白質。此外,豆製品是最經濟的補充蛋白質的方法,豆類食品的吸收率爲97%,平時可以多吃豆製品。
如何補充蛋白質
1、蛋白質是生命活動的主要負責人,也是構成人體細胞的基本有機物。通過飲食補充蛋白質,蛋白質含量豐富的食物主要是動物類食品,動物蛋白質是優質蛋白質,容易吸收人體。
2、多吃瘦肉類、蛋類、牛奶製品,如豬肉、羊肉、牛肉、鴨肉、鴨肉、蝦、螃蟹、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、各種酸奶,可以補充蛋白質。
3、不能用靜脈輸注白蛋白、氨基酸。
蛋白質的功能
1、構成,蛋白質構成本體的各個構成部分,如肌肉、骨骼、酶類,由蛋白質構成。言外之意是從小受精卵長大成人,其中蛋白質是非常重要的原料,這是第一個作用。
2、調節,體內許多酶類的本質是蛋白質,對身體代謝起着重要的調節作用,例如許多功能正常發揮,體內需要與交通警察和信號燈相似的系統,多由蛋白質發揮作用。
3、供給能源,有時需要1g蛋白質可以產生4kcal的熱量,也可以爲機體提供重要的能源。
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