四種人不適合早餐吃油條
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油條是我們早餐常見的食物,和豆漿一起做早餐是很多人的選擇。但是,油條可能是油炸食品,吃得太多對身體沒什麼好處。特別是以下三種人,特別要注意早餐不適合吃油條。
1.老年人
老年人生理效果減少,胃效果下降,腸道吸收才能差,不宜吃油膩消化困難的食品。
加上油炸食品會破壞原有的營養物質,而且經過高溫油炸,鬍子很容易產生毒害物質,加大冠心病、動脈硬化等老年病的發病率,影響老年人的健康。
2.康復期患者
康復期患者需修補和恢復受損組織器官,增加抵抗力,油條屬於高溫油炸食品,熔點高,胃內停留時間長,不易消化,影響睡眠。油條的養分素大部分被破壞,高溫油還含有一定的有毒物資,會影響身體的恢復及健康。
3.孕婦
孕婦屬於特殊人羣,飲食需要格外注意。油條屬於不易消化的食品,不符合孕婦飲食要求。高溫油脂中含有的脂肪酸和脂溶性維生素a、d、e被氧化破壞,油脂的養分價值下降,吃油條,很難補充多種養分素,也會厭食。
4.幼兒
和孩子一樣,高溫油脂中的脂肪酸在腸道內與鈣結合成肥皂鈣,從腸道排除,影響幼兒鈣的吸收,容易引起幼兒偏食,影響幼兒的正常發育。
另外,即使是健康的大人,吃油條對身體沒什麼好處,大家也要儘量不吃或不吃。
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