糖尿病人早餐能吃什麼 適合糖尿病人吃的早餐有哪些
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對於糖尿病人來說,控制血糖是十分重要的,想要很好的控制血糖,就要在飲食上格外注意,一些很容易升糖的食物就不要吃了。那麼糖尿病人早餐能吃什麼?適合糖尿病人吃的早餐有哪些?下面本站小編帶來介紹。
早餐分三大部分,第一、主食一定要定量,無論是米飯還是饅頭,都要每天早餐定量。
第二、蔬菜,糖尿病患者應該多吃蔬菜,因爲裏面含有纖維素,可以減少便祕的風險,而且還可以補充維生素,對於身體有很多好處。
第三、應該多吃肉,多吃水煮過的肉或者魚肉、雞肉,最好不要放油或少放油,主要用蛋白質來解決糖尿病病人吃完早飯後,容易飢餓的問題。同時,可以補充適當的蛋白質,對於糖尿病人體力的恢復有一定好處。
對於糖尿病人可以喝什麼:
1、可以喝無糖豆漿250g,大約一杯左右的量,然後花捲(麪粉大約在25g左右),再加50g涼拌菜,最後加一個煮雞蛋。
2、或者早晨可以喝牛奶250g,也就是一杯,然後加饅頭(標準麪粉25g),再加點拌黃瓜或者涼拌其他蔬菜50g都可以,最後加一個煮雞蛋。
3、可以喝無糖的酸奶大約有200g,也就是標準一盒酸奶,加一個無糖的麪包(30g左右),再加點涼拌的蔬菜沙拉,蔬菜含量是50g左右,最後加一個煮雞蛋。
糖尿病患者早餐需要合理搭配營養,一般建議如下:
1、牛奶、豆漿:含蛋白質和水分多,可以補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質,特別是它們的血糖升糖指數非常低,有穩定血糖的作用,適合作爲糖尿病早餐長期選用。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。
2、穀類食物:糖尿病人早餐的主食宜吃麥片、菜包、鹹饅頭、花捲等穀類食物。有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃麪條、稀飯。這時應注意,麪條中應加些魚肉片和蔬菜,稀飯中可以加入麥片和雞蛋,這樣的搭配比較合理,避免了單純碳水化合物穀類食物對血糖較大的影響。
3、蛋白質類:如果主食中沒有添加魚肉蛋類食物,根據患者的實際情況,可以添加一個清水煮雞蛋,或者少量的瘦肉或魚,以保持營養均衡。
4、蔬菜:吃蔬菜有利於降低血糖,可以提供維生素、礦物質和膳食纖維,還能增加飽感,保持大便通暢,對糖尿病的控制很有好處,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
糖尿病患者除了需要注意早餐的種類選擇,也要注意早餐不宜吃得太早或太晚,建議在7點-9點之間吃早餐。細嚼慢嚥,用餐時間以15-20分鐘爲宜,空腹不建議運動。早餐要吃飽也要吃好,不吃早餐容易引起低血糖,不利於血糖穩定。
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