早餐吃什麼補充了一天的活力
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人經過一夜的睡眠,消耗了很多水分和營養,起牀後處於生理缺水狀態。只吃普通早餐,就不能補充生理缺水。因此,早上起牀不要匆忙吃早飯,要馬上喝500-800毫升冷熱水,補充一夜之間流失的水分,清理腸道,但吃早飯前不要喝太多水。
早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果爲維生素A、C豐富的來源,並含維生素B羣、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食慾的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!例如,我們可以選擇吃粥和蔬菜,或者來生菜沙拉,在火腿叄明治中搭配黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐的攝取量因體型而異,但攝取400-500卡的熱量比較合適,約佔一天所需量的四分之一。但是你可以試着補充更多的糖。五殼根莖類不僅含有豐富的糖類,還能迅速提供人體所需的基礎能量,汽車需要汽油。營養早餐可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔餅、吐司、燕麥、全殼類脆片……作爲主食,或者選擇粗糙的五殼根莖類,如全麥麪包、雜糧粥等。
早餐是補奶的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣,在一般常吃的食物中,沒有一種鈣含量能與乳類相比。利用早餐時間攝取牛奶,牛奶、羊奶、低糖芝士等是很好的選擇,牛奶的鈣不僅與骨骼發育有關,還具有增進神經和肌肉刺激的感覺,換句話說,具有穩定感情的作用。因此,早上喝一杯牛奶,豆漿也不錯。再煎一個荷包蛋,就能吃到優質的蛋白質,早上看起來很健康。
最後需要注意的是,早餐是一天的活力泉源,油、甜、鹹的食物,吃起來容易昏昏欲睡,所以在選擇上,烤餅油條偶爾換饅頭夾蛋,甜瓜粥也可以代替薯條,喝牛奶、芝士奶比牛奶好,清粥和蔬菜少此外,醫學研究證明,7-8點吃早餐是最合適的,因爲此時人們的食慾是最旺盛的。
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