孕婦吃香瓜的食譜
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鮮貝香瓜盅
食譜原料:香瓜4個,鮮貝200克,青辣椒50克,雞蛋1個,鹽、黃酒、雞精、蔥薑汁、水澱粉、雞湯、植物油各適量。
製作方法:
1、香瓜洗淨,取其中兩個挖去瓤,做成瓜盅;另外兩個香瓜切成四瓣,去瓤,切成象牙片。鮮貝洗淨後放入碗中,加入雞蛋液、水澱粉拌勻;青椒去蒂、子,洗淨後切成象牙片
2、炒鍋置旺火上,放入植物油燒至三成熱,下入鮮貝劃散,出鍋控油。
3、炒鍋內留底油燒熱,下入青椒片、香瓜片,加入鹽、黃酒、雞精、蔥薑汁、雞湯、鮮貝、水澱粉,湯沸後翻炒兩次,出鍋盛放在香瓜盅內即可。
香瓜也不宜與油膩食物一起同吃
香瓜火腿沙拉
食譜原料:薰火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉。
製作方法:
1、通心粉入滾水煮熟,撈起泡冰水後濾幹,加少許蟹肉,火腿末,蛋黃醬一大匙拌均備用
2、香瓜切開,取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份,每份捲上一片火腿。草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
夏天是吃瓜果的季節,味道甘甜、清香襲人的香瓜更是這個季節必不可少的佳果。而且香瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。但如果孕婦多吃,也不利於自身和胎寶寶的身體健康。所以,爲了您與寶寶的健康還是適量爲好。
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