奶粉嬰兒警惕牛奶貧血症
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爲了保持身體,初任母親的李先生不想母乳餵養,一直給嬰兒餵奶粉。結果,孩子得了牛奶貧血症,愛美的她很後悔。
牛奶貧血症是指嬰幼兒過量飲用牛奶,忽略添加補充劑引起的兒童缺鐵性貧血。新生兒在出生的時候從母體帶來了一定的鐵,但是在四個月到六個月之後,母體得到的鐵基本用完了,就需要從食物中補充鐵質了。1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵,而每1000毫升牛奶中僅含有0.5~2.0毫克的鐵,吸收率僅爲10%。另外,牛奶中的鈣、磷、鉀含量高,這些礦物質會影響鐵的吸收,妨礙缺鐵性貧血的糾正,加重缺鐵性貧血。銅是人體中多種酶的組成部分,一些氧化酶可以促進腸道對鐵的吸收率。牛奶中銅含量低,很難滿足寶寶的生理需求,這也是導致牛奶貧血症的原因之一。另外,牛奶中的葉酸、維生素B12等貧血對策因子容易損失。目前,嬰幼兒飲用的牛奶幾乎都經過高溫煮沸,而葉酸和維生素B12經煮沸後,損失量可達50%以上。維生素B12只有在胃內黏蛋白作用下才能被順利吸收。由於嬰兒胃內缺少黏蛋白,故單純用牛奶養,勢必造成葉酸和維生素B12的缺乏,導致細胞的核酸代謝障礙,從而發生嬰幼兒巨幼細胞性貧血。因此,爲了避免嬰兒患牛奶貧血症,必須從根本上解決缺鐵問題。
首先,如果新生寶寶不能得到母乳餵養,應儘量提供嬰兒配方奶粉餵養。嬰兒配方奶粉較之新鮮牛奶營養更接近母乳。
其次,寶寶選用鮮牛奶後,每次加熱最好使用鐵鍋,不要讓牛奶長時間沸騰,以免造成葉酸、維生素B12的抗貧血因子流失,從而間接導致孩子貧血。
第三,嬰兒從4個月開始應該添加蔬菜泥、水果泥等補充劑。爲補充鐵的不足,還需特別添加雞蛋黃、豬肝醬等含鐵豐富的食品。稍大的嬰兒可以添加米粥、麪條、豆腐、魚泥、肉泥、豬肝、動物血和植物油等易消化的流質和半流質食品,儘量多樣化飲食。
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