過敏的孩子需要忌食海鮮嗎
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門診時,患過敏症(哮喘、蕁麻疹、過敏性鼻炎、過敏性皮炎等)的孩子的監護人兒童是否避免海鮮。
過敏者必須避免海鮮的觀念在我國民間流行,根深蒂固,也有醫生,特別是中醫。需要明確的是食物引起孩子過敏還是過敏的孩子不能吃某種食物。什麼是食物過敏?
食物過敏是小兒過敏性疾病的一種。表現爲吃了易過敏的食物而發病。這種疾病有兩種類型:一種是快速髮型過敏反應,表明吃過敏食物後2小時內嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、嘔血、便血、過敏性休克,另一種是慢性發型,吃過敏性食物後2天內蕁麻疹、血尿、哮喘發作等。常見易過敏的食物包括蛋、牛奶、花生等蛋白質豐富的食物。大豆、小麥、魚、雞等也可能引起過敏。除了魚和蝦,海鮮不是最常見的過敏食物。
如何計算食物過敏
診斷食物過敏,兒童吃某種食物後嘔吐、腹瀉不能確定過敏。要經過醫生從症狀、體徵等綜合判斷,並應以純化的食物作過敏原做皮膚過敏試驗,就像青黴素皮膚試驗那樣,才能判斷孩子是否患了食物過敏病,同時也找出了孩子過敏的食物。
如果沒有純化的食物作爲過敏原,也可以通過“激發試驗”進行診斷。方法是在醫院醫生的監督下,讓孩子吃可能過敏的食物,觀察孩子是否過敏,如果和以前一樣過敏,食物過敏診斷成立,也確定了這種過敏食物。但是,這種方法有一定的危險性,發生過敏性休克會死亡,所以不能自己主張在家做激發試驗,必須在醫院做這個試驗,過敏的醫生可以馬上治療。
食物過敏與過敏體質的關係
孩子對食物過敏只是表面現象,孩子的過敏性體質是根源,過敏性體質決定了他可以對某一種食物過敏,也可以對多種食物過敏,不僅僅侷限於海鮮;另一方面,生同一種病,某個孩子對某一食物過敏,其他孩子不一定對這種食物過敏。因此,既要積極治療過敏性體質導致的過敏性疾病,同時應查清孩子對哪種食物過敏,以免吃了而引發過敏病;不能對一種食物過敏而忌諱一類食物(如海鮮)。
弄清過敏源,大膽吃海鮮
海鮮泛稱海洋類食物,其營養豐富,味道鮮美,是人類食物尤其是高蛋白食物的一個主要來源。海洋食品中含豐富的碘、鋅、鈣,魚類的肉中含豐富的腦黃金DHA和AA,對孩子的智力發育有非常重要的作用。不應隨意忌海鮮食品而影響孩子的腦功能發育。
確定你的孩子對海鮮中的某種食物過敏,一生不吃這種食物,可以避免食物過敏。你的孩子如果只是過敏性體質,無證據說明對海鮮過敏,應該鼓勵他去吃海鮮!但是,應該比其他孩子更加註意觀察。如果有可疑的食物引起食物過敏,應立即向醫生尋求治療。同時,請醫生判斷並確定過敏的食物,不要避免所有海鮮
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