添加補充劑最容易犯的錯誤
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只給寶寶吃米粉,不吃五穀雜糧
米粉是精製的大米制成的,大米在精製的過程中,包在外面的麩皮以及外皮中的成分都被剝離,而大米的主要營養就在外皮中,所以最後剩下的精米只有澱粉。嬰兒米粉中的所謂營養是在後期加工中添進去的,也就是所謂的強化,所以吸收當然也不如天然狀態的營養好。中國老話說的精糧養不起壯子其實就是這個道理。
很多父母抱着嬰兒看兒科門診,說嬰兒晚上哭,食慾不好,不知道是否缺鈣。醫生給寶寶補了魚肝油、鈣劑等,吃了一個多月了,還是鬧。其實上,嬰兒不缺鈣,而是缺乏維生素B1。維生素B1在五穀雜糧中含量最高。因此,給嬰兒吃五穀雜糧非常重要。母親可以把燕麥、穀子、玉米等糊住,給嬰兒吃。放在冷藏室裏可以保持3天左右的新鮮。
認爲營養都在湯裏,給寶寶光喝湯
有的家長認爲湯水的營養豐富,因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚湯,甚至用湯來泡飯。家長的出發點是好的,但並沒有把最好的給寶寶吃。因爲湯裏的營養只有5%-10%,更多的營養都在肉裏,再怎麼煮,湯裏的營養也不如食物本身的營養多。還有的家長把青菜、水果煮一煮,給孩子喝湯,覺得這樣就可以補充維生素。其實,經長時間煮過的青菜、水果已損失了大量的維生素和營養素。
認爲蛋黃是補鐵的唯一食品
現在家長給寶寶添加最多的是蛋黃,蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質、維生素a,也可以補鐵。其實蛋黃含鐵量高,但吸收率非常低。因爲裏面的磷酸和鐵結合起來,所以不容易被嬰兒吸收。含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補鐵食品。
認爲寶寶月齡小,有些食物不敢給他吃
其實你只要遵循添加的原則,由少到多、由細到粗,一種到多種,給寶寶一定的適應過程,一般大人能吃的,寶寶都是可以吃的。起初,嬰兒似乎沒有多少食物可以吃,但是如果嬰兒吸收每種食物的小華,腸胃就不會有問題,他可以很快吃更多。有時候腸胃不太適應,或者身體有其他不適,比如出牙,可以慢慢加,多等幾天。
嬰兒從5、6個月到1歲,平均每週添加1種,可添加30種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、麪條豆類可以吃豆腐等各種豆製品的種子類可以吃芝麻醬、核桃粉的蔬菜類可以吃西蘭花、菜花、胡蘿蔔、大瓜、土豆的水果類可以吃香蕉、蘋果、梨、李子、桃子、柑橘、棗子、葡萄
這樣營養平衡,不能養成嬰兒偏食、挑食的壞習慣。當然,每個嬰兒的個人差異也不同,有些嬰兒對食物過敏,父母也要仔細觀察。
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