飲品學問高 選擇很重要
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新母親有給嬰兒喂飲料和甜水的經驗。嬰兒不喜歡馬上喝白水。
說給嬰兒喝飲料不好,一進超市,哪個嬰兒真的能逃脫飲料的誘惑呢?
飲料在必須喝的情況下,如何選擇對嬰兒的健康有益?
喝什麼,怎麼喝?面對汽水、可樂、酸奶、果汁、乳酸菌奶、果奶等飲料,也許寶寶自己只拿那些能從包裝上吸引他們的瓶瓶盒盒,但作爲父母,考慮的就多了,什麼有沒有色素啊,加沒加防腐劑啊,寶寶喝了會不會肚子脹啊,會不會影響吃飯啊,會不會發胖啊等等問題一股腦涌了上來。別急,先冷靜下來,讓我們好好了解一下這些飲料到底有什麼區別。
乳酸類飲料
乳酸類飲料包括酸奶和乳酸飲料。
酸奶,是以新鮮的牛奶爲原料,添加有益菌發酵而成。酸奶營養素、能量密度高,含有豐富的鈣、維生素C和多種維生素B及各種兒童成長所需要的營養物質,一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量以及10%左右的蛋白質,酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。酸奶中含有很多益菌類,是兒童成長所必需的。但是,專家注意到,夏天酸奶喝多了容易着火,母親要注意控制嬰兒酸奶的飲食量。一般來說,1歲以下的嬰兒最好不要一次喝30毫升以上的量,3歲以下的嬰兒最好不要一次喝60毫升以上的量。
乳酸飲料的味道很好,但牛奶含量少,大部分是糖、香料和水。營養成分僅相當於純奶的1/3,兩者之間的營養差別非常之大。一般來說,每100毫升純牛奶中含有2.5克以上的蛋白質,每100毫升的乳酸飲料和乳酸菌飲料中含有的蛋白質不足0.7克,這種飲料有補充營養物質的作用,但作用非常有限。
在市場上購買的時候,一些含乳飲料的包裝上,經常會用大字寫上活性奶、乳酸奶等含糊不清的名字,如果不仔細觀察,就不會發現旁邊還有一行含乳飲料的小字,個別產品甚至沒有這個。購買時要注意商品說明,不要忽視最有名字意義的飲料這個詞。然而,這並不意味着嬰兒應該拒絕喝含乳飲料。只要嬰兒攝入足夠的牛奶蛋白質,有時他們可以適當,以滿足他們的口味,同時也有一定的營養作用。例如,添加含乳酸菌的含乳飲料有助於消化和吸收。
蒸汽飲料
蒸汽水即碳酸水,由糖、水、檸檬酸、蘇打製成,也充滿了二氧化碳。根據品名,其中添加香精和色素。碳酸類飲料具有良好的口感和消暑效果,但除了補充水分、散熱止渴外,健康價值低。經常喝碳酸飲料不利於兒童鈣的吸收。海外可樂飲料中含有咖啡因,孩子不應該喝。
碳酸類飲料由於產生的過多氣體會使胃部膨悶、脹飽,從而使食慾下降;含糖分高的飲料不僅影響進食量,而且又代替不了營養豐富的正餐。這樣,勢必影響正常進餐,破壞了進食規律,給嬰幼兒增加輔食時招致困難,不利於孩子的發育和成長。因此,最好不喝或少喝,特別是在飯前。
酸甜不喝我-果汁類飲料
果汁分爲原汁和果味型飲料兩種,原汁直接榨新鮮水果,來源有限,價格高,品種少。原汁營養豐富,卡路里不高,含有多種維生素,含量最豐富的是維生素c、β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素b族,這是果汁飲料對人體最大的好處。大多數被稱爲果汁的飲料是果汁,由水、糖、乳化果香精和相應的色素製成。有時,在這些飲料中也會加入少量的原果汁,但由於製備和運輸過程中,其中的氨基酸和維生素損失許多,已沒有什麼營養上的實際意義。
果汁中富含維生素,對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,容易導致孩子蛀牙,美國一項最新的調查結果發現,肥胖兒童的果汁消耗量比正常體重兒童的果汁消耗量高出65%。此外,嬰兒嬰兒的胃粘膜非常弱,受酸果汁的刺激會產生不良反應,所以給嬰兒喂果汁的時間必須適當,通常應該從出生後的2~4周開始喂,稀釋果汁,從少量開始逐漸增加,每天不得超過150毫升營養專家還提醒父母,喝果汁代替水果是不可行的,因爲果汁飲料的最大缺點是纖維素、半纖維素、木質素和其他複合糖類的嚴重缺點。因此,讓寶寶多吃水果,少喝果汁飲料是更健康的做法
甜陷阱-糖水類飲料
孩子一般喜歡喝加糖的水,而且經常喝太多,不是因爲渴,而是因爲有甜味,所以寶寶喜歡這種甜味,如果家長一直用加糖的飲料餵養的話,他已經習慣了這種甜味。但是,加糖過多會給嬰兒帶來多方面的損害:引起齲齒對生命非常重要的b族維生素的促進營養性疾病的發生,如肥胖、糖尿病、血管硬化等。爲了孩子的健康,最好讓孩子習慣喝無糖或少糖的水。
寶寶是否需要補充喝葡萄糖水是很多家長心中的疑惑,有些人爲了增加寶寶的營養,在兩餐奶食之間喂葡萄糖水。事實上,只要嬰兒食慾正常,葡萄糖就不會缺乏。各種食物中的澱粉和含有的糖分可以在體內變成葡萄糖,所以不所以不應該多使用葡萄糖,也不應該代替白糖。常用葡萄糖代替其他糖類,腸道中的雙糖酶和消化酶就會失去作用,使腸胃變得懶散,時間變長,消化酶的分泌功能就會下降,影響嬰幼兒的成長髮育。
近年來,醫學研究表明,哭泣的嬰兒可以像喂糖水一樣睡覺,減少哭泣,但偶爾不能養成習慣。一般來說,每天每公斤的體重可以吃0.5克左右的糖,特殊情況下可以適當增加或減少。
明白你的心-功能類飲料
功能飲料是指在飲料中添加一定的功能因子,在解渴的同時調節肌體功能,提高免疫力等保健作用的軟飲料。爲了在競爭激烈的飲料市場上取得驚人的勝利,業者們絞盡腦汁打出了功能飲料這個品牌,一系列品牌的維生素飲料、營養素飲料、電解質飲料像雨後的竹筍一樣出現。
功能性飲料需要正確選擇。例如,運動飲料通常添加無機鹽和維生素,這有利於運動中的能量供應和運動後的體力恢復,而不是在不運動的情況下飲用。礦物質飲料,特別是含有抗疲勞成分的礦物質飲料,只適合容易疲勞的成年人,孩子不適合。添加微量元素的飲料也不應該讓孩子經常喝。微量元素人體所需的量少,多喝是沒有用的時候,飲料的含量不能確定是否符合孩子的需要。對於這些飲料,平時偶爾喝也沒關係,不要習慣。至於一些含有補充劑的飲料應該更加謹慎,原則上不應該給嬰兒喝
營養專家認爲:從營養的角度來看,我們更提倡從飲食中攝取人體所需的維生素,而不是從飲料中獲得。
平淡總是真的——白開水不喝
嬰兒柔軟的身體就像花,需要科學的護理。給寶寶喝什麼最好?實際上,人們發現,大多飲料並不能真正解渴,往往是喝得越多越渴。這是因爲飲料中含有很多糖分,進入身體後產生的氧化還原反應,要消耗掉體內一定量的水分,其結果就是造成越喝越渴。人體補充體液的最佳物質不是飲料,而是最爲普通而又十分經濟的白開水。煮沸後自然冷卻的白開水,不清澈透明,而且具有獨特的生物活性,對細胞的親和力最大,能夠迅速進入脫水的細胞,促進新陳代謝,提高免疫力。此外,白開水可以調節體溫,幫助身體散熱,防止嬰兒中暑。因此,母親要注意讓嬰兒養成從小定時定量飲用白開水的好習慣,特別是夏秋季節。
愛提示
1.嬰兒所需的水分和體重的比例比大人高,但水分遠遠超過身體的正常需求量也不好,所以必須適度飲用水。嬰兒每天體重100-150毫升左右。
2.喝白開水是最好的補水方式,也不是說別的水不能喝,爲了滿足孩子喜歡甜,喜歡美麗的顏色要求,也可以爲寶寶做果汁。例如草莓水、西瓜汁、橙汁、烏梅汁等。夏天也可以給孩子做綠豆湯、冬瓜湯等防暑飲料。
3.半歲以下的嬰兒不應該喝酸奶。酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶,達不到配方奶粉的營養水平,也不符合嬰幼兒的所有營養需求。加之3個月以內的嬰兒乳酸酶不夠健全,當他們進食含乳酸多的酸奶後可能會引起腹瀉、嘔吐等不適,媽咪們可要注意哦。
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