兒童是否聰明是很重要的
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兒童成纔是大人所希望的,成才必須充分開發其頭腦,使聰明達到自己的最高水平。不少家長在耗費大量精力和經費後,孩子仍然成績平平,真是枉費父母心!因爲他們忽略了兒童智力發育與其攝取的營養密切相關。
決定大腦功能優劣的因素與遺傳、環境、智力訓練等條件有關,但80%以上取決於營養。
大腦是人能夠生存和從事各種活動的中樞,對營養豐富和貧困、各種營養物質的偏差和衰退敏感。即所攝取食物“質”的高與低,對腦子的聰慧與否,是成正比的。現代生活中,不少家長由於缺乏營養科學知識,過分強調“補藥”的作用,過分強調訓練對兒童智力的作用,忽視飲食的科學搭配,使攝取食物中,糖、脂肪和蛋白質偏多,鈣和維生素偏少,影響孩子的智力發育。
因此,糾正孩子的嗜糖習慣,控制蛋白質和脂肪的攝入,擴大和變換食譜,減少食物中維生素的損失,是讓孩子的大腦能得到充分發育,提高其智力的重要措施。
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