不要隔夜吃白菜

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白菜含有豐富的營養和維生素。但是,白菜中含有很多對人體有害的硝酸鹽類。白菜煮得太久,在細菌的作用下,硝酸鹽類會恢復到亞硝酸鹽。亞硝酸胺可能與人類癌症有關。所以燒好的大白菜應當天食用完,隔夜的大白菜千萬吃不得!

不要隔夜吃白菜

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