不要讓嬰兒成爲垃圾箱
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所謂垃圾食品是指空熱食品(含有高熱量,但其他營養素較少的食品)。孩子們經常被電視零食廣告吸引,這些零食大部分是含有高糖、色素、香料的甜食類,如巧克力、糖果、蒸汽、可樂等。孩子們吃得太多的話,血糖值會馬上上升,影響食慾和正餐的攝取,長期以來喜歡吃零食的孩子會變瘦,臉色蒼白,胃腸不好,對健康的影響很大,而且孩子吃零食吃正餐的話容易發胖。
從1歲到3歲的嬰兒,胃腸功能健全,可吃的食物種類也非常廣泛,父母在這個階段,訓練自己的孩子養成良好的飲食習慣,對孩子今後的智力、體能發展有很大的影響。相反,如果孩子不幸偏食,父母最好花點心思及時糾正。那麼,幼兒的飲食應該注意什麼呢?
一、幼兒飲食指導原則
對於零到一歲的嬰兒來說,嬰兒從出生到一歲,其基本營養依賴於母乳和嬰兒配方奶粉(或從6個月到大嬰兒奶粉)的供給。除此之外,從寶寶4個月起至6個月,建議父母開始添加五穀根莖類(例如米粉、麥粉、稀飯……等)以及果汁蔬菜汁等。7至9個月則可開始添加肉類(例如蛋黃、豬肉泥、肝泥、魚肉泥……等),其份量與次數隨着月數而增加,至寶寶滿一歲時,可以吃到每日一碗稀飯、一兩肉、1/4碗青菜,以及一份水果,而奶量也隨副食品的添加而減少到每日保持480cc至500cc即可。添加
副食品的目的是補充3:
1.鐵質。
2.讓寶寶嘗試其他種類的食物,以備日後接受固體食物。
3.營養的需求。
親愛的爸爸媽媽,千萬不要因爲工作忙或製備不便而忽視這項重要任務。
因此,在一歲之前,孩子對外界的敵意很小,不會拒絕各種各樣的食物,各種各樣的食物在這個時期可以嘗試,今後不會偏食。到零歲的嬰幼兒,父母很少給予垃圾食品,但在1~3歲的時候,由於幼兒的活動力增加,所需的營養相對增加,幼兒胃容量小,吃飯不能長時間坐着的情況下,父母除了3餐以外,還要增加1~3次點心。點心的安排,以不影響正餐爲原則,內容必須是營養衛生的食物,最好由父母自己製備,千萬不要貪圖方便,而採用市面上一些高熱量、低營養的餅乾、汽水等零食,以免養成寶寶吃零食的習慣。
零食與點心是不同的,市售的零食如巧克力、洋芋片、波樂多、蠶豆酥、蝦片……等等,其糖份、油脂及鹽份含量過高,並不是很好的點心來源,但完全不給零食吃,也不見得適當,因爲對於上託兒所、幼稚園的小朋友,看到別人吃當然會想嘗試,且這些零食亦是小孩對外溝通的訊息所在。因此,對於零食的給予,父母必須制定一天吃一片口香糖、飯前不要喝可樂、汽水等限制原則。
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