爲挑食寶貝提前準備的3款飯菜
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魚味蛋餅
有一些寶貝稍成長一些時,進食會越來越挑三揀四,一直不肯吃蔬菜、生雞蛋和白米飯哪些的,讓媽媽很犯愁。實際上,這裏邊也是有媽媽的難題。如能常常變些花式,便會激發起寶貝的小食慾,讓她們喜歡吃這種飯食。
魚味蛋餅
原料:生雞蛋200克、生豬肉50克,食用油少量,蔥、姜、蒜泥適當及番茄沙司適當,鹽、糖、白醋、雞精及芡粉適當。
製做:將生雞蛋打進碗裏放少量鹽、雞精,生雞蛋打撒後,待用;生豬肉切割成黑豆尺寸的顆粒狀,待用;將整潔炒菜鍋置放竈火,燒開後放少量油,倒進雞蛋液攤成薄厚勻稱的餅狀,雙面略金黃色,徹底完善,盛入一盆中;炒菜鍋裏放少量油,再放入蔥段、蒜泥,煸出香氣後,放入適當番茄沙司,及少量料汁煸出辣椒油後,放入肉粒煸炒,放鹽、糖、雞精炒至肉粒完善後淋少量白醋,水澱粉勾芡後,盛入裝蛋餅盆裏就可以。
營養成分祕密:把生雞蛋製成蛋餅,既鮮嫩又顏色洪亮,尤其是口感酸甜的肉粒能大大的提到不喜歡多吃雞蛋寶貝的食趣,很合適1歲半之上的寶貝。
蔬菜水果小雜炒
原料:馬鈴薯、菌類、紅蘿蔔、木耳及淮山藥各15克,食用油、食鹽、雞精及香油各少量,芡粉適當。
製做:先將全部的原料切一片,待用;把洗乾淨的炒菜鍋放到竈火上,放入少量油,等燒開後放入紅蘿蔔片、土豆塊和山藥片,煸炒一會兒,再放入適當的料汁;煮沸後,添加菌類片、木耳和少量鹽,燒至原料軟爛,加一點點雞精,隨後用水澱粉勾芡,再淋上少量香油即成。
營養成分祕密:假如1歲半上下的寶貝不喜歡吃蔬菜,可運用她們在這個階段求知慾較強的特性,把平日不喜歡的各種蔬菜合在一起,作出顏色豔麗的飯食吸引住她們。這種蔬菜水果中帶有成長髮育十分必須的多種營養,口感也很適合寶貝。
很棒炒米飯
原料:白米飯50克、馬鈴薯10克、絲瓜10克、木耳5克及雞脯肉10克,食用油、蔥段、米酒、鹽、雞精各少量。
製做:將馬鈴薯、絲瓜切切丁,木耳自來水發後略用刀割兩下,待用;把洗乾淨的炒菜鍋放置竈火上,添加少量油,待燒開後先放入香菇牛肉煸炒一會兒,再添加少量滋補湯;煮沸後,稍微燜燒一會兒,等香菇牛肉軟爛後放入土豆丁和木耳,烹煮一會兒取下待用;將清洗的炒菜鍋裏放入少量油燒開,放入白米飯、蔥段煸炒兩下,放入絲瓜丁以及他原料,添加少量米酒、鹽、雞精一起煸炒至進味即成。
營養成分祕密:白米飯是兩歲之上寶貝的正餐,假如寶貝不喜歡,媽媽可在裏面加一些其他物品,便會使白米飯“面目皆非”,造成寶貝的興趣愛好。
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