月子喝的絲瓜雞蛋湯的做法
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絲瓜是常見的食材之一,其營養價值和功能效果都是不錯的,而且絲瓜在一定程度上也是能夠幫助女性美容養顏。甚至是女性坐月子的時候,絲瓜搭配其他食物幫助女性恢復身子。那麼,女性坐月子吃的絲瓜雞蛋湯是怎麼做的呢?
幾種絲瓜雞蛋湯的做法:一是將絲瓜去掉外皮,切成片狀放在一旁,然後再將雞蛋在容器中打散,加入一些料酒和油鹽後,將鍋中的水煮沸,放入絲瓜,等水再次開了再加入雞蛋即可。二是將絲瓜洗淨去皮再切塊,再將雞蛋打散加鹽,然後將蛋液先炒成凝固塊狀,再用水煮熟絲瓜後,將炒好的雞蛋加入即可。
三是會加一些其他食材增加絲瓜雞蛋湯的營養價值。先將絲瓜去皮切小塊,蘑菇洗淨也切小塊,然後將水煮開,將切好的蘑菇加入幾分鐘後再加入絲瓜,等到水再次滾開後再打入雞蛋,等雞蛋快煮好後加幾滴雞精、香油、鹽即可。
絲瓜中含有蛋白質、維生素等各種營養物質,起到活絡痛經、消暑解渴等效果,而且還有一定的催乳效果。而雞蛋能夠補充人體必需的氨基酸,對胎兒發育有極大幫助。所以絲瓜雞蛋湯是很適合女性坐月子時食用。但是要注意雞蛋、絲瓜等的攝入,食用過多易危害身體。
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