教你催奶湯品下奶鯽魚湯 多種做法輪着來營養不重樣
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對於剛生完孩子的媽媽們,孩子不喝奶粉只喝母乳,可是奶水不夠,孩子吃不飽。對於正常分娩的媽媽們還好,對於剖腹產的媽媽們,坐月子吃不好更加沒有奶粉。真是急死了。現在就讓小編爲媽媽們推薦催奶鯽魚湯!多種做法輪着來!
通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。
食譜
鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。
製作
將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;黑豆芽洗淨。
鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘後,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成後,去豆芽、通草,即可食魚飲湯。
絲瓜鯽魚湯具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。
活鯽魚500克、絲瓜200克
食譜
黃酒、食鹽、蔥、姜少許
製作
活鯽魚處理後洗淨、背上剖十字花刀,兩面略煎後,烹黃酒,加清水、姜、蔥 等,小火燜燉20分鐘。
絲瓜洗淨切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色後加鹽,3分鐘後即可起鍋。
產後滋補湯要經常喝的,對調理身體非常重要的,產後新媽媽要重視的,掌握好具體的方法,及時調理身體。鯽魚有通乳作用,黑豆是高營養食物,適合產後滋補。
食譜
鯽魚1條,黑豆約20粒,姜3片,鹽少許
製作
黑豆洗淨後用清水浸泡6~8小時。
鯽魚淨膛沖洗乾淨。
鍋內倒少許油,將魚煎成兩面金黃後,下薑片,並立刻倒入沸水完全沒過魚。
讓湯繼續沸騰大約15分鐘後,放入黑豆,轉小火燉2小時,調入鹽即可。
鯽魚-和胃補虛,除溼利水。烏豆-含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等,能養血補虛,滋養調養眉豆-含蛋白質,能滋養解熱,利水消腫。花生-含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K,和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷、鐵等,能治營養不良,脾虛胃弱,養顏潤膚。果皮-可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。
食譜
鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片
製作
烏豆、眉豆、花生洗淨,預先浸隔夜,去水備用。
鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤,備用。
鍋注入適量水,水滾放入鯽魚及其他材料,以慢火煲3小時即可。
鯽魚湯建議清燉
可以幫助產婦催奶同時建議應該營養均衡配合,可以輪着做不一樣的鯽魚湯哦。若可以最好不加鹽,因鹽份會讓水份聚積。
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