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車前草,又名車輪菜、牛舌草、地衣、蝦蟆衣等,其味甘性寒,爲陰中之陰藥。其可直接用開水沖泡,一般而言,將其泡約30分鐘左右就可食用了。用其泡水喝,有利水通淋,滲溼止瀉,明目祛痰的功效,能治療水腫脹滿,熱淋澀痛,暑溼泄瀉,目赤腫痛,痰熱咳嗽等症狀。
可見,車前草泡水喝的功效很是不錯的,其的食用方法也較簡單,因此,其也不失爲是一種備受青睞的草藥。但是,其不可長期食用哦,適量食用即可,體質虛者或易過敏者應慎服。
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