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我們經常會在中藥方中看到白朮這味藥材，那麼白朮是什麼呢？
白朮屬於多年生草本之物，其根莖可入藥，用於治療多種病症，具有健脾利水、安胎的功效，主要分佈在浙江、江西、湖南、湖北等地。
白朮是中藥的重要組成部分，單味可治療便祕、體虛多汗等病症，搭配其他藥材還可治療中風、產後風寒等，其藥用功效不可小覷。
但是，白朮也不是人人都可以隨便吃的呢！要知道白朮是藥，雖然是中藥，性質比較溫和，但要知道是藥三分毒，切不可胡亂用藥，食用白朮最好是在醫生的叮囑下定時定量服用。
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