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用新鮮田七烹飪出來的菜餚固然好吃,但是,想要烹飪出好吃既營養的菜餚也是有一定技巧而言的。那麼,新鮮田七烹飪的時候有什麼技巧呢?下面,我們一起去學習一下吧!
新鮮田七本身有一股淡淡的苦澀,許多人在烹飪的時候想要掩蓋這種苦澀的味道,就會放各種各樣的調料,放太多的調料會掩飾新鮮田七的味道,所以建議大家不要放太多調料。許多人在涼拌新鮮田七的時候都會焯一下,焯制的時間一定要控制好,不要過長,煮的時間過長,容易使新鮮田七中的營養物質流失。
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