新鮮魚腥草的功效
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在前面的傳說中,那位老人生病就是喝了魚腥草湯才痊癒的。我們來看看新鮮魚腥草究竟有些什麼功效。
1、清熱解毒。新鮮魚腥草性辛、微寒,主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病症。
2、抗病毒、消炎,增強機體的免疫力。魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用,能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。
3、幫助戒菸的作用。這對家裏有老煙槍的朋友們來說也是福音啦,想戒菸的人每天喝點魚腥草茶,就不會那麼想抽。它不僅能抑制抽菸的想法,還能預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
4、防輻射的作用。這個功效對很多人來說是個福音,它不僅可以增強機體的免疫力,而且還能抗輻射。適用於經常接近輻射源的人員,如編輯、程序員等。
新鮮魚腥草的藥用價值新鮮魚腥草有非常強大的藥用價值,通過傳說我們都已經知道了。那新鮮魚腥草與什麼搭配能更好地發揮其藥用價值呢?小編爲你揭曉。
1、乾魚腥草與細葉香茶菜一起用,可以治療感冒發燒。前者取16克,後者取20克,用水煎服。這裏要注意,如果是小孩子感冒發燒,那麼量就要酌情減少。
2、乾魚腥草可以治療習慣性便祕。取10克以內的乾魚腥草,用開水浸泡10分鐘後飲用。在這期間就不能再吃別的藥,特別是不要跟別的藥混着吃。以10天爲一療程。
3、乾魚腥草還可以治療腎病綜合徵。取100~150克魚腥草,用大約1000毫升開水浸泡30分鐘後飲用。每天不需多喝,一次就可,但是需要天天堅持。3個月爲一療程。
4、乾魚腥草是治肺癰之要藥。有時它與貝母、黃芩等藥一起用,就能用於肺熱咳嗽,如果有粘稠而發黃的痰,也可以用這個方子。有時它與蘆根、冬瓜仁、桔梗等一起用,就能清熱解毒,消腫排膿。
新鮮魚腥草的食用方法新鮮魚腥草除了可以入藥,還可以用在平時的食物中。可以用來炒肉、燉湯,甚至還能涼拌呢!這裏就先爲大家介紹兩種食用方法。
一、魚腥草炒肉
主料 :魚腥草適量,豬裏脊肉適量,色拉油適量,雞精少許,蠔油1小勺,澱粉1小勺。
做法:
1、裏脊肉洗淨切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蠔油拌勻醃製十五分鐘以上。醃製好後加入色拉油拌勻。魚腥草洗淨,摘去老根,折成小段。
2、鍋燒熱,放油,油熱後放醃製好的肉片滑炒至肉片變色,盛出備用。
3、用炒肉片的餘油煸炒魚腥草,一兩分鐘即可。倒入剛纔的肉片一起翻炒幾下,加一點鹽和雞精調好味即可出鍋。
二、魚腥草綠豆湯
材料:綠豆50克,新鮮魚腥草30克,豬肚200克,薑片、蔥花、鹽適量。
做法:
1、綠豆、魚腥草、豬肚洗淨待用,豬肚切成小塊。
2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內,加水500毫升,燒沸,再轉小火煮1個小時。
3、往湯里加入魚腥草、薑片、蔥花、鹽,再煮10分鐘即可。
新鮮魚腥草怎麼煮水傳說中的老人喝了魚腥草水,大病治癒。那我們就來看看魚腥草怎麼煮水,把這個小方法get起來!
材料:魚腥草30克至60克。
做法:
1、將魚腥草擇去雜質,清水洗淨,然後用冷水浸泡2小時左右,最後再瀝乾水。
2、魚腥草搗汁,煎煮一沸,去渣取汁,頻飲。
其實魚腥草煮水的做法很簡單,但一般人在未使用它的時候,往往顧名思義,以爲此藥氣腥味劣,難以下嚥。其實,魚腥草在加水煎汁時,會揮發出一種類似肉桂的香氣;它煎出的汁如淡的紅茶汁,仔細口嘗,也有類似紅茶的味道,芳香而稍有澀味,毫無苦味,且無腥臭,對胃也無刺激性。如果你想試試,不妨大膽買來魚腥草吧!
當然,如果有條件的話,比較美味的方法當然還是魚腥草煲湯啦!