預防心血管疾病應該吃什麼? 心血管疾病防治的5種食物推薦
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心血管疾病一直危害着人們的生命安全,越來越多的研究證實,心血管疾病與飲食息息相關。爲此列舉了對心血管疾病預防和治療有益的食品,僅供參考。
1、海帶
含有豐富的牛磺酸,可以降低血液和膽汁中的膽固醇含有食物纖維褐藻酸,抑制膽固醇的吸收,促進代謝。此外,海帶中的鈣不僅能抑制膽固醇的吸收,還能降低血壓。
2、牛奶
有效抑制人體膽固醇合成酶的活性,抑制膽固醇合成,降低膽固醇含量。另外,牛奶中含有很多鈣也能減少人體對膽固醇的吸收。有助於維持正常的血壓。
3、玉米
富含鈣、磷、硒等微量元素和卵磷脂、維生素e,具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓病、冠心病,主要是以玉米爲主食。
4、雞蛋
過去認爲蛋黃含有膽固醇過高,多吃容易得冠心病,現已證實純系誤解。其實雞蛋中含有卵磷脂,可以使人體的膽固醇和脂肪保持懸浮狀態,而不會在血管壁上沉積,而是通過血管壁爲組織利用,有效降低血脂水平。
5、芹菜
食物纖維含量豐富,多吃可減少35%引起缺血性心臟病的危險。每天攝取16克以上的食物纖維,缺血性心臟病的危險性明顯下降。
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