不同榴蓮口感有什麼差別 榴蓮供應增多爲什麼價格卻越來越貴
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最近很多人開榴蓮盲盒,榴蓮的品種比較多,不同種類,價格上,以及口感上都會有不同,那麼,不同榴蓮口感有什麼差別?榴蓮供應增多爲什麼價格卻越來越貴?下面本站小編就帶來介紹。
從品種上來看,榴蓮種類繁多,最低價格與最高價格之間甚至能差10倍,口感上也有參差:
金枕榴蓮
產量較大,成熟時果殼金黃,果肉飽滿、淡黃,口感甜糯,“榴蓮味”稍淡,適合初級榴蓮愛好者。
幹堯榴蓮
果實稍小,果殼青綠色,果肉黃色,口感甜糯,味道濃重。
貓山王榴蓮
自帶一種特殊苦味,果實偏小,果肉顏色深黃,因爲其口感細膩、味道微苦回甘,因此在馬來西亞、泰國等原產地受到一定的追捧,更適合專業級的“榴蓮控”。
貓山王之所以更貴,與它的產量較小也有一定關係。
榴槤是熱帶著名水果之一。近年來,由於榴蓮價格居高不下,讓每一口榴蓮都成爲“奢侈”,其地位超過車釐子、芒果等。
據海關總署數據統計,2021年以來,進口榴蓮供應量逐年增長。2021全年,國內鮮榴蓮進口量及進口額爲82.16萬噸、42.05億美元。2022年進口量增加至82.5萬噸,40.3億美元。2023年1-3月份,中國鮮榴蓮進口量及進口金額爲9.14萬噸、5.07億美元,同比上漲154.29%、124.62%。
四川成泰南向國際貿易有限公司運營經理趙斌認爲,這和泰國當地有限的榴蓮產量有關。
“最近,就連在泰國本地市場也很難搶到貨。”趙斌說,由於近年來中國消費市場對榴蓮需求不斷擴大,作爲金枕榴蓮最大產地的泰國也供不應求,導致價格水漲船高。“今年五月,金枕榴蓮在泰國當地的零售價摺合人民幣約25元/斤,相比四月上漲了10多元。”
價格之所以飆漲還有更關鍵的原因——趙斌發現,目前泰國第一批上市的榴蓮已進入收尾階段,而市場需求仍在持續增加,由此出現了“越火越貴、越貴越火”的局面。
“五月底、六月初會有一批新的成熟榴蓮上市,屆時價格或會慢慢下調。”趙斌預測。
此外,未來海南也有多家生態園的本土育種榴蓮將成熟上市。不過有專家表示,由於海南種植榴蓮時間較短,今年還無法實現大面積上市,對當下榴蓮市場整體價格不會帶來較大影響。
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