不同年齡段的孩子蔬果怎麼選擇 怎麼給孩子補充果蔬營養
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孩子的蔬菜水果是必要的攝入,不過怎麼給孩子攝入呢,孩子應該吃哪些東西呢,本站小編就來說說吧。
首先,對於7到24個月的嬰幼兒來說,蔬菜和水果是維生素和纖維素的重要來源之一,蔬果具有多樣的口味和質地,有助於嬰兒學習和適應不同的食物。
12個月齡以下的嬰兒,添加蔬果可以製作成泥糊狀,輔食應保持原味,不加鹽、糖以及刺激性調味品,保持淡口味。1歲以後逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。添加富含鐵的輔食的同時,增加維C含量高的的蔬果,可以促進鐵的吸收。
其次,對於13~24月齡幼兒繼續嘗試不同種類的蔬菜和水果。可給予啃咬水果片(去皮去核及籽,保證食用安全)及煮熟的較大快蔬菜,增加進食量。
最後,我們再來看看2~6週歲的學齡前兒童又該怎樣選擇蔬果呢?
經過7~24月齡期間膳食模式的過渡和轉變,學齡前兒童攝入的食物種類和膳食結構已開始接近成人,是飲食行爲和生活方式形成的關鍵時期。
鼓勵兒童選擇多種健康食物,對於不喜歡的蔬菜,可以通過變更烹調方法或盛放容器(如將蔬菜切碎與肉類一起製作成餃子或包子),也可採用重複小份量供給,但不可強迫餵食。
日常生活中,可帶孩子去市場選購食物,辨識蔬菜和水果。利用節假日,多帶孩子去農場認識農作物,參與種植、觀察植物的生長過程,並親自動手採摘蔬菜水果,激發孩子對食物的興趣,享受勞動成果,更直觀的瞭解到蔬果的營養成分及對身體的好處。
家長們應言傳身教,放下手機,引導孩子多去戶外,日常餐桌上也可以多安排一些胡蘿蔔素含量豐富蔬果,維持良好的暗光視覺。
家長良好的飲食行爲對兒童具有重要影響,除了自身過敏的蔬果,要讓孩子從小養成不挑食不偏食的良好習慣。
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