豆製品會導致寶寶性早熟嗎 寶寶吃豆製品好不好
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很多家長對寶寶的營養健康非常關注,豆製品營養豐富但是很多家長們顧慮豆製品會導致寶寶性早熟,下面本站的小編就來說說:寶寶吃豆製品好不好。
你是否也聽過一些關於豆製品的驚悚新聞?例如“XX常年喝豆漿導致乳腺癌”、 “XX吃太多豆製品導致性早熟”……這些新聞報道,讓不少人都聞“豆”色變,不僅自己少吃豆製品,還不敢給寶寶吃了,生怕寶寶吃出性早熟。
其實,這是冤枉豆製品了。豆類含有的所謂植物雌激素其實並非是激素,只是因爲它們的結構與人體的雌激素中雌二醇相似,並且與人體的雌激素受體有親和力,故而把它們稱爲植物雌激素。它不僅不會讓人體雌激素過高導致乳腺癌,還能幫助調節體內雌性激素。而且,寶寶從食物中能攝取“類雌激素”量很微小,以寶寶的食量,吃的那點豆製品並不會讓寶寶性早熟,目前也沒有權威機構明確表示兒童要少吃豆類製品。所以,豆製品作爲優質的蛋白質和鈣質來源,寶寶還是能放心地吃。
豆製品會導致寶寶性早熟這個說法確實出現過,但至今也極少有明確的因食用豆製品引起性早熟的臨牀病例。大豆中含有植物雌激素異黃酮,所以纔會有孩子吃了豆製品會引起性早熟的擔心。因爲豆腐中所含的植物雌激素是很少量的,相比動物性的蛋白,對孩子要安全得多。正如前面說的,食用要控制好攝入量,並不會引起孩子性早熟。
豆製品營養價值豐富,是全家都需要的優質食物。但是嬰幼兒由於消化功能弱、易過敏,在早期階段內應該禁食或控制好攝入量,才能讓孩子即容易吸收又營養均衡!
首先回到第一位媽媽的問題,豆漿雖然營養豐富,但是1歲以內的孩子不適合吃。因爲豆漿中的皁素、蛋白酶抑制劑及植物紅細胞凝集素等抗營養成分,會抑制孩子生長髮育。經過加熱煮沸後,這些物質會被分解而失去活性,但加熱不徹底時會使人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
另外大豆中含有的多種寡糖,不能被人體吸收利用,有可能會在結腸內被一些有害菌發酵,引起孩子腹脹。因此,1歲內的孩子不要喝豆漿,1歲以後不宜多喝,而且不能與雞蛋同吃,因爲雞蛋清會與豆漿裏的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。
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