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火腿腸炒雞蛋是日常生活中比較常見，也比較容易的菜。
主料：火腿腸、雞蛋
輔料：黃瓜、油、鹽
耗時：15分鐘
功效：利水、清熱、解毒
做法及步驟：
1、黃瓜洗乾淨切菱形片。
2、火腿腸切片。
3、雞蛋打散備用。
4、還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟。
5、然後倒進火腿翻炒。
6、待出鍋時再把黃瓜放進去翻炒片刻，加鹽調味即可盛出。
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