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話梅粉是指用脫水“酸梅乾”磨碎而成的粉,既可以做成酸梅湯,又可以用來烹製魚類和肉類,當做調味使用。梅是一種營養豐富的水果,因此用它製成的話梅粉自然也是成分豐富,大量的果酸對我們的身體很有益處。話梅粉用在製作菜餚上十分受歡迎,話梅的酸甜融合在菜品中,是一種前所未有的味覺體驗,下面還是讓我們一起來關注話梅粉的用法吧。
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