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山楂蜜餞十分好吃,其口味酸甜適口,風味獨特。要不然山楂蜜餞也不會遍佈全國,成爲一種很受歡迎的零食之一。
山楂蜜餞中的山楂屬於一種藥果,果實大多數是紅色的,質硬,果肉薄,味微酸澀。而經過特製的山楂蜜餞吃起來就不會有酸澀的味道,反而是有一種微甜的感覺。
山楂蜜餞不僅好吃,而且營養豐富。其中成熟山楂可生吃或炒黃焦用入藥,具有開胃消食、防治心血管疾病、軟化血管、平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的作用。
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