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燕麥中含有大量的的蛋白質、碳水化合物和脂肪以及鈣、鎂、鉀等微量元素,每天堅持食用燕麥的話,不但身體能力會得到良好的補充,更重要的是,也不會使人發胖,達到膳食平衡的目的。
此外,燕麥的熱量比較高,但是它的脂肪含量不高,而且是高膳食纖維食物,所以對於減肥者,多吃高熱低脂的食品是非常好的。
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