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任何菜式吃多了都不好，特別是高脂肪、高膽固醇類的，板栗燒肉也有它的短板哦，在吃的時候還是要注意一下呢，爲了自己的健康還是應該注意一下份量，板栗每次約10個爲宜，不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多又會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。
另外在吃板栗燒肉的時候食用人羣也是有所要求的，不是人人都可以吃哦。因爲這道菜裏面有板栗，所以糖尿病、風溼病患者及脾胃虛弱者忌食哦，還有就是栗子難以消化，不宜多食，否則會引起胃脘飽脹。另外燒焦的肉不可以吃哦，而且肥胖者和血脂高者不宜多吃豬肉。
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