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芝麻醬拌黃瓜是一道很好做的家常小菜,下面我們來看看具體做法吧!
材料:黃瓜,芝麻醬,鹽,粗,生抽,味精,糖
做法:先用刀背把黃瓜壓扁,然後把黃瓜切成小段。再把蒜拍扁切成蒜末。把黃瓜和蒜末放在一起備用。拿一隻碗,往裏放入麻醬,再加入適量的醋和生抽。然後放一勺左右的水和適量的鹽攪拌直至變稠。醬料變稠後加入另外一勺水攪拌至呈粥狀。在黃瓜裏面加入少許味精和香油攪拌均勻。把黃瓜裝到盤裏,然後淋上麻醬料汁就行了。
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