南瓜紫薯饅頭怎麼做

散發濃郁奶香的南瓜紫薯饅頭，熱乎乎的金黃和紫色，能給寒冷的冬日增添一抹溫暖明快的色彩。下面，就讓爲您詳細介紹南瓜紫薯饅頭怎麼做。

1、南瓜去皮去瓤切成塊，紫薯洗淨。

2、上鍋蒸制20分鐘左右。

3、將南瓜用勺子碾成泥。

4、適量幹酵母用溫水化開，將南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入麪粉中。

5、揉成光滑的南瓜麪糰。

6、用同樣的方法將紫薯碾成泥。

7、將紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入麪粉中。

8、揉成光滑的紫薯麪糰。

9、將麪糰放置溫暖的地方發酵一個半小時左右。

10、發酵好的麪糰分別取兩塊，擀成兩張圓餅。

11、將擀好的圓餅疊放在一起。

12、從圓餅底部開始捲起。

13、最後捲成長條狀。