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一些媽友問,薏米仁和薏米有什麼區別?兩者是同一種東西?薏米仁三個字,比薏米多一個“仁”字,所以不少人都以爲薏米是薏米仁的簡稱,那麼實際上是不是呢?其實,薏米仁和薏米並不是一個東西的全稱和簡稱,但是薏米仁和薏米是有關係的。那麼下面我們一起看看薏米仁和薏米的區別。
薏米仁屬禾本科植物,有兩種,一種爲川穀,一種爲薏米。因此薏米其實是薏米仁的一種。薏米仁是薏米和其他薏米仁的統稱。川穀,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以後者爲佳。根亦作藥用。
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