生白蘿蔔怎麼吃
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生蘿蔔很多時候都是飯前小吃,爲什麼呢?正因爲生蘿蔔有開胃的作用,尤其是一些小姑涼喜歡將生蘿蔔當做小吃,閒來無事吃兩塊,忒爽了!
今天小編就教大家生蘿蔔怎麼吃!
準備材料:白蘿蔔1根,白糖適量,白醋適量,胡蘿蔔適量,芝麻適量,紅辣椒適量,泡椒適量,鹽適量
做法:
1、白蘿蔔去掉外皮洗乾淨備用。用削片器擦成薄片,再準備一點胡蘿蔔絲點做最後點綴用。
2、往白蘿蔔裏面加入少許鹽攪拌均勻,靜置20-30分鐘,這樣可以將白蘿蔔生澀的味道去掉。
3、在20分鐘後,白蘿蔔片已經變軟了,被鹽逼出好多水份,把水倒掉。
4、提前煮好開水,晾涼之後,用涼白開水把白蘿蔔片洗一遍,再把水倒掉。
4、然後就加入白糖和白醋攪拌均勻,試一下味道,糖和醋可多放,要看自己喜歡了。
5、接着繼續靜置30分鐘左右,酸甜爽口的生蘿蔔就可以開動了。
媽網百科大舌頭:
1、想要造型更加好看,可以灑一點熟芝麻,好看又增加了營養;
2、如果加入紅辣椒和泡椒,又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味了哦,親們盡情地發揮自己的創造力吧!