紅燒白蘿蔔怎麼做好吃

都說衆口難調，要讓紅燒白蘿蔔適應所有人的口味那幾乎是不可能的。那麼，紅燒白蘿蔔怎麼做才更好吃更能滿足大部分消費者的口味呢？可以從下面幾個方面下手。

1、紅燒白蘿蔔中的蘿蔔一般都是切成大塊的，大塊的蘿蔔不好入味，而且需要烹煮很長的時間才能把蘿蔔煮熟煮透，因此，要想讓紅燒白蘿蔔更好吃，需要用小火燜燒，讓蘿蔔更入味，這樣燒的蘿蔔纔好吃。

2、有的人不喜歡吃醬油，但是在紅燒這種烹調手法中，醬油是必不可少的。紅燒白蘿蔔要想做得更好吃，辣椒豉油是一種很鮮味生抽，沒有就用一般的生抽代替。

3、由於要把蘿蔔煮熟煮透，因此在烹製紅燒白蘿蔔的過程中需要加入適量的水，而蘿蔔本身水分很大，烹煮過程中也會釋放出很多的水分，因此，要想紅燒白蘿蔔更好吃，需要在最後的水澱粉要少許，不要太多。