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白花菜可以作爲食材製作美味佳餚或者佐料，別有一番風味。給大家介紹一下白花菜炒肉的做法：1、白花菜用水洗乾淨，肉也用溫水洗一下；2、白花菜切好，肉也切成絲，再切一點蔥姜；3、把肉放進鍋裏，翻炒，然後再把蔥姜放進去，在翻炒的過程中放一點生抽；4、等鍋內的肉變顏色之後把白花菜也倒入鍋內，這時放一點鹽，再翻炒一下；5、可以起鍋了，在起鍋之前可以放點味精，如果不喜歡味精，也可以放些糖提鮮。
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