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花菜炒肉絲的主要材料就是花菜和瘦豬肉,烹製起來也是很簡單的,基本上就是炒,記住瘦肉先要醃製一下更好吃哦,下面還是讓我們來看看具體的做法吧。
材料:花菜、瘦豬肉、青紅椒絲、生薑片
做法:
1、把花菜洗淨後摘成小朵,用水過一遍至斷生;
2、將豬肉洗淨後切成絲,放在碗中加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味;
3、在鍋中放油燒熱,放入肉絲,煸炒變色後加入花菜和青紅椒絲,最後加食鹽調味即可。
花菜炒肉絲可不是什麼需要高技巧的菜餚,所以家庭可以經常烹製這道菜餚,能夠給全家補充營養,而且味道也不錯。
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