做茼蒿炒豆腐的技巧

本文已影響8.76K人

做茼蒿炒豆腐的技巧

茼蒿這種具有藥用價值的野菜，在搭配和做法不同的時候也能發揮不同的功效哦。下面媽網百科就來和大家一起分享，茼蒿的不同做法，可以帶來何種功效！

烹調茼蒿的技巧：

茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。汆湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。

茼蒿幼苗或嫩莖葉：適宜生炒、涼拌、做湯；

腸胃不好的人：可用茼蒿汆湯或涼拌；

提高維生素A的效果：可以將茼蒿與肉、蛋等葷菜一起炒；

想要潤腸通便減肥的話：可以用茼蒿搭配大蒜一起烹調。

茼蒿豆腐技巧做月子可以吃茼蒿菜嗎

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

茼蒿炒飯的做法

清炒茼蒿菜的做法

清炒茼蒿的做法

素炒茼蒿的做法

爆炒茼蒿的做法

茼蒿炒肉的做法

素炒茼蒿的做法

茼蒿炒肉的做法

推薦閱讀