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排骨飯既能讓你吃上營養的排骨，也能讓習慣米飯當主食的朋友們，吃到每天必吃的主食啦！而且在做排骨飯的時候，最好就是在燒排骨的時候多燒出些汁，當這樣的汁澆到飯上面的時候，就是垂涎的時候了，那麼，一道簡單美味的排骨飯怎麼做呢？
1、大米和糯米洗淨；
2、加水煮至七成熟；
3、姜、蒜下鍋爆炒至出味；
4、下排骨翻炒，加醬油、鹽燒至將熟；
5、放入油菜心翻炒兩下出鍋；
6、澆在米飯上，再一同煮熟；
7、煮大概5分鐘，待米飯至全熟的時候即可。
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