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蒜香排骨的做法簡單,但是不代表不好吃,因爲把簡單的菜式做成美味纔是王者。蒜香排骨的原材料就是排骨,怎麼做才能把它做得好吃?不得不跟着媽網百科來學習一下這些小技巧啦!
首先,如果想要排骨比較有味道的話,應該在排骨下鍋之前用油、鹽、調味料去醃製一下,最好就是醃製2-3個小時,這樣才能保證入味哦。另外,要想去排骨的燜味的話,可以稍微滴兩滴白酒,這樣在做的過程中讓排骨充分散發出它的味道,會更加的香哦。最後,在炸的過程中可以放多點油,這樣纔會酥鬆、爽脆。
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