如何燉豬骨髓
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由於豬骨髓具有豐富的營養價值與對人體較好的食用功效。因此豬骨髓漸漸地被廣大家庭所利用，成爲很多家庭日常生活中飯桌上的必備食品。可是也有一些人不知道豬骨髓怎麼做好吃。其實豬骨髓燉湯更能較好地保存本身的營養價值。那麼應該如何燉豬骨髓呢？接下來就由媽網百科爲大家簡單介紹一下燉豬骨髓的方法吧。
媽網百科爲大家介紹的是豬骨髓燉枸杞的做法。首先需要準備好做豬骨髓燉枸杞的食物材料：豬骨髓100克、枸杞葉400克、蒜頭（去皮）1粒、薑片30克，薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。其次豬骨髓燉枸杞的做法具體如下：
1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1釐米長段狀備用；
2、枸杞葉用鹽水洗淨，瀝乾水分備用；
3、開鍋，燒開雞湯，下薑片、蒜頭，滾開後下枸杞、少許花生油和豬骨髓滾開，最後以鹽調味便成。
