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黃桃,一般上市的時間比較晚,會到七八月份左右。黃桃的味道非常香甜,比水蜜桃要好吃多了,只是不太好買到。等有買到黃桃的好機會的時候,一定要抓住機會,多買幾個優質的黃桃。黃桃怎麼選購呢?媽網百科總結了四法。
1、“望”觀察:以果個大,形狀端正,色澤新鮮漂亮爲好,有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。
2、“聞”嘗味:以汁多、味甜、酸少、香濃爲上等。
3、“問”手摸:手感過硬的一般是尚未熟的,過軟的爲過熟桃,肉質極易下陷的已腐爛變質。
4、“切”剝皮:以皮薄易剝,肉色白淨,粗纖維少,肉質柔軟爲佳。
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