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番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起來非常開胃。這是因爲雖然番茄沙司是成熟的番茄經過料理烹飪後製作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作爲西餐調料的番茄沙司可以直接吃。不過傳統上一直認爲番茄沙司是一種調味料，需要蘸着東西，搭配來吃。
其實不是，就像中餐中的黃豆醬一樣可以抹在饅頭片面包片上，也可以拌意大利麪吃，也可以蘸薯條吃，如果很喜歡酸甜的口味的話，甚至可以一勺一勺挖着當零食吃。
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