![黑胡椒牛柳怎麼做好吃]( "黑胡椒牛柳怎麼做好吃")
黑胡椒牛柳吃起來非常開胃，還能搭配多種食材製作出不一樣的美食，以黑胡椒炒意麪爲例子：
鍋中注入清水煮沸，下入意大利麪大火燒開後轉小火，中途加入三至四次冷水，反覆再次煮沸，直至麪條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水沖洗一遍；牛裏脊肉切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，醃漬5分鐘左右；炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入肉絲扒熟；將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內，重新燒熱後，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生；下入煮好的意麪；加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻；下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
