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如果你想別人認爲你更有內涵，那麼你除了會炒菜、品菜之外，還需要了解下它背後的故事。比如，很多人在吃香乾炒肉絲的時候有個疑問，它是屬於什麼菜系的。中國的飲食文化也是博大精深的，關於這個問題的答案由媽網百科帶你一起來探討吧。
對於這個問題的答案，很多人的說法都不一致。有的人說它是浙江菜，因爲香乾本來就是寧波的特產。但它說是湘菜會更加貼切，因爲湖南人很喜歡吃各種豆製品，常見的滷香乾、薰香幹、烤香乾都是出自湘菜裏的。所以，香乾炒肉絲應該是正宗的湘菜。
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