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拐棗的果實清脆、可口，可以生吃，經常吃還能爲身體補充大量的糖分、微量元素和氨基酸。
用拐棗作爲原料做出來的果脯、蜜餞等食品既可以作爲小吃，還可以作爲禮品相互贈送。除此之外，拐棗還可以泡酒，是治療風溼的好祕方，很少會有副作用，還可以起到保健作用。拐棗性平，還具有清熱解毒、活血化瘀、利尿、止嘔吐等作用。拐棗全身都是寶，經常食用，對身體會有很多好處。
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