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涼粉草可直接做成涼粉,也可以用來煲湯,那麼涼粉草有什麼進擊搭配嗎?涼粉草和什麼食物相剋呢?
從食物屬性上來看,涼粉草是不宜與一切熱性食物搭配,包括海鮮、牛肉等。因爲涼粉草本身是寒性的,與熱性食物搭配會中和掉其中的寒性,就不具備消暑功效了。
而如果是虛寒體質的人想要食用涼粉草,倒可以利用這一點,將涼粉草與熱性食物搭配食用,就不用擔心會加重寒症了。
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