豬肚怎麼做最好吃
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豬肚怎麼做最好吃？這個問題是沒有答案的，爲什麼這麼說呢？其實在做豬肚的時候，因爲每個人的口味不同，對豬肚的做法自然也是花樣繁多的，譬如有人喜歡吃麻辣豬肚，有人喜歡吃紅燒豬肚，還有人喜歡吃涼拌豬肚，這麼多豬肚的做法，真要說出哪個最好吃，那可就是衆口難調了！下面，媽網百科爲大家介紹一種既好吃又簡單的豬肚做法，希望能夠滿足你的胃！
食材：豬肚500克，雞蛋2個，麪粉60克，紹酒25克，蔥、姜各25克，花椒鹽3克，油1000克，白糖10克，醋5克
做法：
1、將豬肚治淨後下入沸水鍋內焯透撈出，放入另一清水鍋內，加紹酒、拍鬆的蔥姜、白糖、醋，煨至熟爛撈出。
2、將豬肚切成長方片，沾上面粉，將餘下麪粉、雞蛋調成糊。肚片掛勻糊，下入五成熱油中炸至皮酥時撈出，炸好的豬肚切成條，擺入盤內，撇上花椒鹽即成。
媽網小碎語：椒鹽美食何其多，豬肚椒鹽你吃過否？這道椒鹽豬肚的口感外酥裏嫩，椒香濃郁，如果你只會那些常規的豬肚做法的話，那就試試這道新菜式——椒鹽豬肚吧！
